Kok kinderopvang

Als maatschappelijk betrokken kinderopvangorganisatie vinden wij het belangrijk dat kinderen gezond én lekker eten. Bij onze kinderopvanglocaties Van Brakelstraat, Groot Handelsgebouw, Kipstraat, Mariniershof en Nieuwstraat zorgen we hiervoor door verse, warme maaltijden te bereiden en te serveren. Een enthousiast team van vijf koks bereidt 5 dagen per week de maaltijden in de eigen keuken van de locatie. Soms nemen ook de kinderen een kijkje in onze open keuken: zo maken ze spelenderwijs kennis met geuren, smaken en het belang van goede voeding.

Ben jij een enthousiaste zelfstandig werkend kok, die het leuk vindt om in deze levendige omgeving te koken en graag een gezonde basis wil leggen voor de fijnproevers van morgen? Vind je het een uitdaging om alles vers te bereiden, zelfs de sauzen? Als kok op een van onze Rotterdam Centrum-locaties werk je tussen 09.00 uur en 18.30 uur en wordt je rooster voor een bepaalde periode vastgesteld. Jouw vaste standplaats is de Kipstraat, maar je kunt ook op een andere locatie in de buurt ingedeeld worden.

Wat ga je doen?

Je zorgt voor de juiste bereiding en opmaak van onze gerechten volgens de vastgestelde kwaliteitsnormen, werkwijze en recepturen.
Samen met het team doe je voorstellen voor het maandmenu.
Het maken van bestellingen (voedingsmiddelen) en andere voorraadaanvullingen bij vaste leveranciers.
Het verrichten van voorbereidende werkzaamheden, zoals het snijden, wassen en koken van grote hoeveelheden groenten en fruit.
Het bewaken van houdbaarheid en hygiëne volgens de richtlijnen van de HACCP.
Het schoonmaken van de werkomgeving, keukenapparatuur en – machines.
Afvoeren van afval.

Wat heb jij hiervoor in je mars?

Van betekenis zijn door samen iets te doen. Dan ben jij op je best! Je hebt een positieve instelling en een proactieve werkhouding. In ons werk is het een gegeven dat zaken vaak anders lopen dan in eerste instantie verwacht of afgesproken. Dit houdt jou scherp en zorgt dat je lol hebt in je werk. Flexibiliteit is dan ook jouw kracht. Herken je jezelf ook in onderstaande wensen, dan maken we graag kennis met jou!

Een afgeronde Koksopleiding (met een HACCP-certificaat).
Je hebt enige jaren werkervaring als instellingskok of als keukenmedewerker.
Kennis van de HACCP/Protocol voedselhygiëne en relevante richtlijnen Arbo.
Je hebt een sterk gevoel voor gastvrijheid, bent zéér communicatief, toont initiatief, bent stressbestendig en werkt hard, en hebt een groot probleemoplossend vermogen.

Wat we je bieden

Een fijne werkomgeving, vaak bij jou in de buurt, waarin een goede samenwerking en een positieve sfeer centraal staan.
De mogelijkheid om je voortdurend te blijven ontwikkelen door middel van cursussen en trainingen.
Inschaling en salariëring conform cao Kinderopvang, schaal 4, minimaal € 2.212,- en maximaal € 2.763,- per maand bij een werkweek van 36 uur.
Secundaire arbeidsvoorwaarden volgens de cao Kinderopvang waaronder een eindejaarsuitkering van 3%, ruim 26 vakantiedagen en een fietsplan.

Solliciteren

Wil jij aan de slag als kok in hartje Rotterdam? Solliciteer dan vandaag nog!